こんにちは！
兵庫県淡路市にある「アワジアンカフェ」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。


温暖な気候と、肥沃な土地で育った、甘みの強くて柔らかい「淡路島玉ねぎ」。
甘みを表す全糖含量は約9～10％にも及び、通常の玉ねぎの約2倍の甘みです。
収穫後は自然乾燥させることによって、さらに甘みと艶に磨きがかかります。


どんな料理にも合う、それが淡路島玉ねぎの魅力。
美味食材との合わせ技として「淡路島バーガー」が代表的です。


広大な土地で肥育された肉質の良い淡路牛や
瀬戸内海で水揚げされる新鮮な魚介、みずみずしい島野菜など
淡路島ならではの絶品食材を贅沢にバンズに挟みます。
淡路島のグルメを一度に、手軽に味わえるといっても過言ではないでしょう。

淡路島は美しい自然や歴史的な観光地、地元の特産品など魅力に溢れた場所です。
私たちは、地元の食材や文化を活かした料理や雰囲気を提供することで
観光客の方々に淡路の魅力を存分に、味わっていただきたいと考えています。

お店の内外で淡路の風景や特産品を感じていただけるように
心を込めたサービスを提供し、お客様に素晴らしい淡路の体験をお届けします。


淡路島にお越しの際には、ぜひ一度お越しください。
真心こめたメニューとともに、皆様のお越しをお待ちしております！



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