当店でご提供しているプリンは北坂養鶏場の卵を使用しています。
北坂養鶏場では、卵の品質にこだわった生産を行っています。
ここで生産される卵は、新鮮で栄養価が高く、プリン作りに最適です。
新鮮な卵は、卵黄や卵白の味わいがより豊かに感じられるため、プリンの濃厚な味わいやクリーミーさを引き立てる効果があります。
また、北坂養鶏場は鶏の健康管理や飼育環境にも徹底的にこだわっており、安心安全な卵を提供してくれています。
プリンは卵を主原料とするため、卵そのものの質がプリンの味を左右すると言っても過言ではありません。
そして、当店では、淡路島の豊かな自然の中育った乳牛による牛乳を組み合わせ、プリンのクリーミーさを演出しています。
なめらかな口当たりは、この卵と牛乳に秘訣があります。
北坂養鶏場で生産される卵は、農薬や抗生物質の使用を極力避けた安全性の高い卵です。
健康志向の方や子供にも安心して食べさせることができます。
当店は地消地産を意識したメニューを数多く提供しています。
他にも地元食材をふんだんに取り入れたハンバーガーやドーナツも人気です。
気軽にお越しいただけるハワイアンカフェとなっていますので、ぜひお越しください。